Que peut-on faire des tomates...

J’ai trouvé la recette de clafoutis aux tomates-cerises ici et j’ai décidé de l’essayer… Voici ma version :

250 g de tomates cerises
4-5 saucisses de Strasbourg
4 oeufs
100 ml de lait
1 cuillère à soupe de Maizéna
200 ml de crème fraiche liquide
75 g de fromage râpé
sel, poivre

• Couper des tomates cerises en deux (ils étaient assez grands).  
  
• Couper les saucisses de Strasbourg en rondelles
• Mettre les morceaux de tomates cerises et de saucisses dans un plat
• Battre 4 œufs, ajouter  du lait (avec 1 cuillère à soupe de maïzena délayé dedans), de la crème fraiche, du fromage râpé, de sel et de poivre
• Verser tout sur les tomates et les saucisses et mettre au four 30 minutes, 180 °

 Voici le résultat…

L’autre jour j’ai essayé « clafoutis » version tarte :

3-4 tomates (je n’avais pas tomates cerises)
4-5 saucisses de Strasbourg
1 pâte feuilletée
3 œufs
250 ml de lait
75 g de fromage râ
sel, poivre

• Couper des tomates en quatre.  
• Couper les saucisses de Strasbourg en rondelles
• Dérouler la pâte dans un plat.
  
• Mettre les morceaux de tomates cerise et de saucisses sur la pâte
• Battre 3 œufs, ajouter du lait, du fromage rapé et de sel et de poivre. verser tout sur les tomates et les saucisses et mettre au four 40 minutes, 180 °C

 En sortant de four, ça donne ça…

Bon appétit !

P.S. Personnellement, j’ai préféré la première version avec les tomates cerises…

Comments

[arabelle]

Elle donne envie!

[stef et sa belet]

hummmm ! tu me tentes bien !
ihihihi !

[Fée-ronique]

Miam, çà à l'air très appétissant !
A samedi, pour le pique-nique des tricoteuses alsaciennes !

[mimosette]

sympa cette recette!

[rachel]

oooh que cela doit etre bon...hummm